47都道府県のお米を
一堂に食べ比べる
一度限り（多分）のイベントを
高野山でやります！
私もお手伝いで参加します！
ごはん大好きな方
ご興味ある方
ご近所の方（はおらんか）
は是非ご連絡を
徳永 真悟
カテゴリー: お米に関するエピソード
あなたは蒸し派? それとも炊飯器？
ある日お客様から
「もち米」を炊飯器で炊いて「お餅」を作りたいのですが、何回挑戦しても上手くいきません…(T_T)
というお問い合わせを頂き、 びっくりしたのが始まりでした。。(^_^;)
「お餅」作りは 完全に「蒸し派」の私！！
蒸し器で蒸す方法しか知らなかったので、本当に炊飯器で「もち米」が炊けるの～？？？
と思いながらネットで調べてみました・・・
最近の炊飯器は「おこわ」機能などが付いていて、「もち米」が炊けるらしいのです！！
これはとっても簡単に出来そうだ～！ と思い、お正月休みに試してみました！
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☆もち米（１合）＋水（1合カップ1杯）
☆サッと洗い「おこわ」＋「早炊き」機能でスイッチＯＮ！
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あとは炊きあがったら
麺棒でトントントン！ 本当にお餅（小餅３個）ができました～＼(*^▽^*)/
今回は少し水が多かったのか、求肥のようにとっても柔らかくなりましたが(￣～￣；)
。。。失敗かな(^_^;)
で、でも美味しくいただきました～（笑）
これで出来立ての「お餅」を手軽に食べられることが分かったので、いろいろアレンジして楽しみたいです☆☆
お問い合わせ頂きましたお客様にとっても感謝です♪
ありがとうございますm(_ _)m
「お米のくりや」 通販担当 原です。 m(_ _)m
本日はコメニケーションの日〈11/23〉！！
本日はコメニケーションの日
❗
日本人が一年に一度お米のことをちゃんと考える日
＊新嘗祭にちなみ
新穀の収穫に感謝し、
お世話になった人にお米を送ったり、また大切な人と一緒にお米を食べて過ごす、そんな日になってほしいと願って登録した記念日です。
11月は特に全国各地の新米が一堂に揃うお米がもっともおいしい期間です。
今日だけは
ちゃんとごはん
🍚食べてね
皆さんのそのお茶碗一杯が日本の農業の未来を支えます。(米屋の未来も・・・)
＊新嘗祭（にいなめさい）
その年に取れた作物を神様に供え、自らも食べることで収穫の感謝をささげて、翌年の豊作を祈る感謝際
11月23日は「コメニケーションの日」
ハローウィンも無事終わり
気分は早くもクリスクマスかもしれませんが
日本人として忘れてはならない大切な日が
間もなくやってまいります！
それが『コメニケーションの日』（11月23日）
一般社団法人記念日制定協会に2016年2月10日に
正式認定された記念日なんです。
この日は元々、新嘗祭（にいなめさい）として
その年に取れた作物を神様に供え、自らも食べることで
収穫の感謝をささげて、翌年の豊作を祈る感謝際です。
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その新嘗祭にちなみ
新穀の収穫に感謝し、
お世話になった人にお米を送ったり、
また大切な人と一緒にお米を食べて過ごす
そんな日になってほしいと願って登録した記念日です。
「コメニケーションの日」企画はコチラ>>>
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この記念日である11月は
正に全国各地の新米が一堂に揃う
お米がもっともおいしい期間でもあります。
食の多様化
ライフサイクルの変化
またダイエットブームなど
様々な影響からお米の消費は
残念ながら年間8万トンのペースで減少しています。
この日を中心として
11月はもっとお米が注目される
そして日本人がちゃんと一年に一度
お米のことをちゃんと語る月間にしていきたい思います。
業界団体の皆さん
飲食店の皆さん
お米を食べる全ての皆さん
ぜひ『コメニケーションの日』を
広める活動にぜひご協力下さいませ。
ごはんの撮影～～～ 難しい～
どのアングルがより
美味しそうに見えるか？？？
ごはんの写真撮影って難しいね
