皆さん！！
7月7日七夕は「そうめんの日」ってご存知でしたか？
実はそのルーツは古く、平安時代だそうです！
醍醐天皇の時代に宮中の儀式・作法等を集大成した「延喜式」(927年)という法典があり、その「延喜式」によると「そうめん」の原型といわれる「索餅」(さくへい)が、旧暦7月7日の七タの儀式の供え物の一つとして供えられたと記述してあり、特に、平安期からは、宮中における七夕の行事に「そうめん」が欠かせない供え物とされていたそうです。
そんなに古くから「そうめんの日」として歴史があったんですね～
詳しくは私も知らなかったんですが・・・＼(-＿-)ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝｯ!
そこで「そうめんの日」にちなんで、「そうめんに添えたいおかず」！？
これを考察(￣～￣；) ウ～ン してみました♪
そもそも素麺は、暑くて食欲がなにかと湧きにくい季節に
氷水で冷たくしめた素麺を喉ごしサラッ、ツルッと食べるのが
ホントーに美味しくて 最高～ ですが
そうめんの味自体はいたってシンプルなので
合うおかずは何だろう～？？ (A´Д`；)Ｑ
そこで
(＾▽＾)／私がオススメする素麺に合うおかずは～
サッパリとした喉越しをピリ辛で食欲を増進してくれる
「ピリ辛きゅうりの浅漬け」！！！
そうめんと麺つゆの味に飽きの来ない刺激をプラス
思わずたくさん食べてしまい、そうめんの量も増えます。
更に定番の「天ぷら」。
その中でも、色んな味が楽しめる「天ぷらのかき揚げ」が
一番オススメ(/^ｰ^)/”””パチパチ
ヤッパリ天ぷらのかき揚げ 「旨いっ！」
大根おろしを付けると更にさっぱりしてうま味が増しますね♪
流しそうめんの器の上に乗っている赤いもの？が
何か気になりますよね～
実はこれ関西地方では有名な？
「紅生姜の天ぷら」です！
紅生姜の天ぷらもピリ辛きゅうりと同じで
ショウガの爽やかな刺激で食欲増進させる天ぷらです！！
同じ形の紅生姜は売られていないかもしれませんが
天ぷらにされるのはオススメですよ
